• ניני בת-סגל

סגולות הריפוי של ירק החציל

עודכן ב: אפר 9


הפעם בפינת "טיפ טיפול" ארחיב על הסגולות של החציל - למה כדאיי שיהיה חלק מהתזונה שלנו, ולמי הוא הכי מומלץ!

החציל הוא ירק שמקורו בהודו וסרי לנקה וצורת האכילה הנפוצה של החציל היא בבישול ולא כירק חי.

וויטמינים ומינרלים עקריים בחציל:

1. עשיר בסידן ויכול לסייע בחיזוק עצמות כמו למחלת אוסטאופרוזיס (בעקבות בריחת סידן מהעצמות)

2. עשיר בקבוצת ויטמין B, בעיקר B9 - חומצה פולית, שמומלץ לנשים להתחיל לצרוך מספר חודשים לפני הכניסה להריון.

3. עשיר בסיבים תזונתיים ותורם לתפקוד ויעילות מערכת העיכול ולהגברת החילוף חומרים.

*לפי הרפואה הסינית טעמו של החציל הוא מתקתק , האנרגיה שלו היא קרירה והכיוון של האנרגיה שהחציל זורם היא כלפיי מטה.

החציל מאזן את האנרגיה של איברי הטחול, קיבה והמעי הגס ומתוך כך יכול לסייע למגוון מחלות הקשורות באיברים אלו.

החציל תורם לזרימה של דם בגוף, בעיקר בפלג הגוף התחתון (אגן, רגליים וכו') ובעיקר לזרימת דם באזור מערכת הרבייה והרחם (צורת החציל זהה כצורת רחם האישה).

*לסיכום, חציל יכול לסייע למגוון מחלות כגון:

מגרנות, כאבי ראש , כאבי בטן תחתונה בזמן ווסת או לפני הווסת כחלק מתופעה קדם ווסתית (PMS), יעיל מאוד לטיפול בטחורים, יכול לסייע בהוצאת שארית שילייה שנותרה לאחר הריון או הפלה, מסייע לחיזוק מערכת העיכול ומקל במצבי עצירות, מרגיע כאב, מסייע בהורדת כולסטרול ולחץ דם ועוד.

*למי פחות מומלץ :

החציל שייך למשפחת הסולניים, ולכן חשוב לשים לב אם קיימת אלרגיה לסולנין ולהפסיק לצרוך חציל.

כמו כן, פחות מומלץ לצרוך כמות גדולה בזמן הריון.

*צורת בישול מומלצת: אפייה בתנור או בישול/קלייה במחבת טפלון ללא שמן כך שייצא עם מרקם קצת קריספי.

החציל הוא ירק שאוהב מאוד שמן, לכן לא ממליצה.

*מתכון לסלט טעים, חמצמץ ופיקנטי שהכנתי עם חציל קלוי ללא שמן :

חציל קלוי, חומץ, מים, שום כתוש, פרוסות פלפל חריף, פלפל אדום מאודה, שמיר, מלח ופלפל.

למידע נוסף: 054-2421666

ניני בת-סגל Dip.AC מטפלת ברפואה סינית עתיקה ומדריכת פילאטיס מוסמכת.

בתאבון :-)

#sour #healthy #chinesemedicine #foodlover #טיפטיפול #healthyfood #cleaneating #healthynutrition #healthylife #chinese #food #foodey #Eggplant #Redpepper #Vinegar

  • Grey Facebook Icon
  • Grey Google+ Icon
  • Grey Instagram Icon
  • Grey YouTube Icon

מפת אתר