בפינת "טיפ טיפול" היום אפרט על ירקות כבושים -ירקות מוחמצים ופרוביוטיקה שהולכים יד ביד! ובסוף המאמר מחכה לכם מתכון :-) אז מה זה פרוביוטיקה? המילה פרוביוטיקה מקורה מיוונית שמשמעותה "למען החיים" (פרו- למען, ביוטיקה- חיים) מדובר במזון ובתוספי מזון המכילים חיידקים ידידותיים (פרוביוטיקה), דוגמת Lactobacillus casei או Lactobacillus acidophilus, התורמים לאיזון החיידקים המזיקים בגוף ולחיזוק תפקוד תקין של המעיים, מערכת החיסון ועוד. החיידקים הידידותיים מסייעים למעיים, בהם נמצאת 70% ממער

הפעם בפינת "טיפ טיפול" ארחיב על סגולות הריפוי של צמח התרד . התרד צומח בעונת החורף - לכן זהו הזמן האידיאלי לרכוש תרד טרי. התרד מכיל וויטמינים רבים, העיקריים : ויטמין K הדרוש למנגנון קרישת דם ותורם לבניית עצמות ויטמין C מחזק מערכת חיסונית מפני דלקות ופועל בגוף כנוגד חמצון ויטמין A גם מחזק מערכת חיסונית, עוזר לשיפור הראייה ותורם בבניית דם. כלורופיל - נותן לתרד את צבעו הירוק, תורם לטיהור רעלים ולפעילות מעיים תקינה. על פי הרפואה הסינית לתרד יש איכות קרירה, טעמו מתוק והוא יעיל ביצי