למה מומלץ לצרוך פירות יער ?

* מומלץ לקרוא עד הסוף, מחכה לכם מתכון לשייק פירות טעים! 🍓 *

ראשית כל - נחשבים למזון על !

מספקים לנו רכיבים תזונתיים העולים על שאר המזונות ובכך משמשים כמזון מרפא ומונע מחלות. פירות היער עשירים ברכיב תזונתי הניקרא פלבנואידים, והם אלו שמעניקים לפירות את צבעם הסגול/כחול/אדום. הביופלבנואידים הם נוגדי חמצון ברמה גבוהה מאוד, אנטי דלקתיים ואנטי סרטניים.

כל מערכות הגוף מרוויחות מפירות היער, אבל בואו נבין אילו מערכות בעיקר...

א. המוח ומערכת העצבים פירות היער תורמים לתפקוד תקין של המוח, מחזקים הולכה עצבית , תורמים בהאטת התנוונות תאי המוח ומשפרים יכולות

מנטליות- בעיקר אוכמניות.

ב.הלב פירות היער תורמים לבריאות הלב ולחוזק והאלסטיות של כלי הדם , ובמניעת מחלות לב וכלי דם.

ג.סוכרת פירות היער בעלי אינדקס גליקמי נמוך, מה שאומר שאינם גורמים לעלייה חדה של רמות הסוכר בדם וניתן לשלבם בתפריט אצל סכרתיים . כמובן שאכילה במידה עם ניתור ובדיקת רמות הסוכר בדם.

ד.שלד ומפרקים לפי מחקרים שנעשו , רכיב הנמצא בפירות היער בשם קרטינואידים, יעיל בשמירה על בריאות השלד והמפרקים לדוגמה במחלת אוסטאופרוזיס - דלדול עצם

ה.עיניים

פטל מכיל כמויות גבוהות של ויטמין סי, ויטמין אי, אבץ ועוד, אשר מפחיתים סיכון למחלות עיניים ניווניות

ו.מערכת השתן והכליות חמוציות הן פרי יער הקשור בהדיקות לבעיות במערכת השתן . בחמוציות קיימים נוגדי החמצון בשם פרואנטוציאנינים המונעים מחיידק האי-קולי לשגשג. מטפלים בזיהומים קיימים ומפחיתים הדבקה חוזרת.

ז.מונעים סרטן חומצה אלגית, נוגד חמצון ברמה גבוהה, המצויה בפירות יער בעיקר באוכמניות, פטל ותותים. מחקרים מראים שצריכת מזונות אלו מפחיתה סיכוי לחלות בסרטן. גם ויטמין אי ווויטמין סי המצויים בפירות יער, שומרים על התא מפני סרטן.

- לפי הרפואה הסינית -

לפירות היער יש אנרגיה קרירה , מזינה , מחזקת ובונה דם (לדוגמה במצבי אנמיה) פירות היער מחזקים את תפקודי הכליות ותפקודי הלב וכלי דם. בנוסף, מווסתים את האנרגיה של הכבד ועל כן מסייעים בניקוי רעלים מהתאים ומרקמות הגוף ברמה גבוהה מאוד.

מתכון לשייק פירות יער-

מכיל : תות עץ שחור, תות עץ לבן , פטל שחור ומלון. על בסיס של חלב אורז שקדים וקרח.

דרך בריאה וטעימה לקרר ולהזין את הגוף בעונת הקיץ החמה!!

לבריאות !